【公式通販】全国唯一のわたりがに専門店

◆ハニートマトのピクルス
和歌山産キャロルセブンと国産アカシア蜂蜜使用し、りんご酢の酸味でフルーツ感覚で食べれるピクルスになっており、瓶の底には女性には嬉しいアロエベラの果肉を敷き詰めております！ミニトマトはトマトよりリコピン量が多く美容や、便通に良いです。
（用途）
ヨーグルト、カルパッチョ、サラダ、スムージ、ミートソース
残ったピクルス液は炭酸とソーダー割り、オリーブオイルを入れてドレッシングとしてお使い頂けます。
◆根菜ピクルス
舞茸、人参、蓮根、ごぼう、割り干し大根の５種類の野菜を出汁の旨味がきいたピクルス液につけ鷹の爪がピリッといいアクセントにおつまみに最適です！色んなカリッポリッ食感が楽しめるピクルスになっており、人参は、泉州の彩誉を使用しています。不足がちな食物繊維や、手軽に根菜を食べたい方にオススメです。用途は、お寿司の具材や、ピクルス液は寿司酢、和物、サラダ、酢豚、サンドイッチなど
【お客様へ】
このたび、割烹松屋では、コロナ禍の外食の価値を忘れつつある状況下で、日本食を若年層の方々にも慣れ親しんでもらうべく、和の料理に欠かせない「ダシ」と酢を掛け合わせつつ、地元産の数種類の有機野菜を楽しめる新感覚のピクルスを開発しました。 名前は、「しゅんじゃーる」。 南大阪の方言で、「染み込んでいる」という意味です。 1年半をかけて、食材探しや、ダシの調合、試作を繰り返し、酢だけでなく、料理人の想いも詰め込んだこの商品は、もちろん一つ一つが手作り。 管理栄養士の資格を持つ20代の女性料理人が作る、新しいピクルスの世界をお楽しみください。